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| − | ==Les fermes du village d'Ellemelle==
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| − | [[Fichier:Glaneuses 2.JPG|vignette|gauche|Le rappel des glaneuses ([https://fr.wikipedia.org/wiki/Jules_Breton Jules Breton])]]
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| − | [[Fichier:PM1221.71.jpg|vignette|gauche|Ellemelle au travers des arbres fruitiers en fleur (entre 1955 et 1960)]]
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| − | ===Préface=== | + | |
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| − | La Ferme était autrefois le domaine des animaux domestiques.
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| − | Les bâtiments s’organisaient en 3 espaces principaux.
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| − | * '''1.''' Le Corps de logis composé souvent de :
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| − | - une cuisine ou vivoir
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| − | - une belle pièce ou salle
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| − | - quelques chambres à coucher
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| − | - une pièce à usages divers : couture, repassage …
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| − | - un (des) grenier(s)
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| − | - une buanderie
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| − | - une (des) cave(s) à provisions ou à vins
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| − | - un WC à l’extérieur
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| − | * '''2.''' Les dépendances comprenant :
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| − | - un fournil pour fabriquer le pain
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| − | - un bûcher pour stocker le bois de chauffage
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| − | - un atelier de petites réparations
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| − | - une grange d’entreposage
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| − | - un fenil pour conserver le foin
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| − | - un chartil pour remiser charrettes et charrues
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| − | - une laiterie
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| − | - un pigeonnier
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| − | - une aire de battage des céréales
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| − | * '''3.''' Les étables pour abriter les animaux :
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| − | - une bergerie
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| − | - une écurie
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| − | - une vacherie/boverie
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| − | - une porcherie
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| − | - un poulailler
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| − | Aujourd’hui, de nombreux animaux ont disparu des fermes.
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| − | Certains espaces ont été transformés.
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| − | ===Mutation du monde paysan===
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| − | Les vieilles fermes sont devenues des habitations dotées de l’eau courante,
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| − | de salles de bains et d’égouts. Le chauffage central a remplacé l’âtre.
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| − | Les granges se sont muées en garages, les étables en salons avec la télévision, les salles en cuisines équipées de tout le confort électroménager moderne.
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| − | Quant aux espaces libres, ils ont été rénovés et sont devenus des chambres d’hôtes, des gîtes ruraux, des aires de parcage et de jeux pour enfants.
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| − | Ces dernières transformations attirent les touristes et améliorent les revenus des paysans.
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| − | ===Liste des fermes===
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| − | '''Retour aux_____[[Passeurs de mémoire d'Ouffet : Patrimoine et Histoire|Passeurs de Mémoire]]'''
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